首页 > 健康科普 > 常见病防治知识 > 怎样正确使用碳水化合物计数法

 要正确使用碳水化合物计数法,必须做好三件事:

 (1) 一天当中进行数次血糖测定:每次餐前及餐后监测并且记录血糖水平。

 (2) 准确衡量饮食中碳水化合物量。

 (3) 需要正确清楚地将下列各项记录下来:

 血糖监测的时间及结果。

 一天中进食的所有食物,计算出这些食物中碳水化合物量。

 进餐或者加餐的时间。

 使用的胰岛素或者口服降糖药的种类、剂量,以及用药时间。

 进行的运动种类、时间及运动强度。

 任何对血糖水平产生影响的因素,诸如您是否处在某种应激状态下, 是否有月经周期的影响等等。

 在一开始时这一切肯定很麻烦,俗话说:万事开头难嘛,您会逐渐习惯的。将这些信息详细记录下来后,会精确地了解到您自己的生活方式是如何影响糖尿病的,只有了解了这些,才能尽可能减少生活方式对自身糖尿病的影响。为了做到根据碳水化合物来计划一天的饮食,必须按以下两个步骤操作:

 步骤1:制定饮食计划。

 为了准确使用碳水化合物计数法,必须在医生的指导下,制定出自己的饮食计划。医生会帮助你决定一天当中应该进食的碳水化合物量有多少,以及一天应该吃多少蛋白质及脂肪,并可以设定一天所需要的总热量。应该按照这样一个方案来规划自己的饮食,饮食计划应该适合自己的进食习惯、生活方式,以及自己的治疗方案,并且这种饮食计划不会受一些意外情况的影响。至于吃什么东西,这完全由自己决定,但是有一点需要记住:每天需要吃同等数量的碳水化合物,如果进食的碳水化合物量变化太大,血糖水平变化就会变得难以预料。从另一方面讲,尽管碳水化合物计数法在选取吃么食物上,给了你很大的自由,但是如果放纵蛋白质或者脂肪的摄入量,那么很快会增加体重。因此应该限定自己总热量的摄取,并且尽量少食饱和脂肪如动物油脂等。

 步骤2:衡量食物中的碳水化合物量。

 了解进食的食物中碳水化合物的量。可以通过食物热量交换表来了解不同食物中碳水化合物的量。这一点是碳水化合物计数法中最为重要的一部分。这是因为将需要根据食物中碳水化合物的量来调整自己的药物剂量,如胰岛素注射剂量。这只是一个数字的概念,此外,还需要对不同食物称重,看看所吃的食物和食物热量交换表中的一份食物到底呈什么样的关系,使数字变成量化的概念。也许你所认为的‘一份’食物与交换表中所列并不相同,如果是这样,还需要了解这种不同到底相差了多少。在衡量食物时,需要使用诸如秤等工具,去测定每一勺或者每一杯食物的具体重量是多少。只有这样去做,以后才有可能通过目测就可以知道食物的重量,而不需要每次都使用磅秤。

 在做完上述两项工作后,就可以为自己计算出胰岛素剂量与碳水化合物量的比率,或者口服降糖药剂量与碳水化合物量的比率,在以后的糖尿病治疗中,就可以使用这种比率,轻松地为自己规划饮食及药物剂量。



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(创建时间 2012-12)
主编:  于梅子     编撰:  中华医学会

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